Depuis la 15 mars 2020, la société française vit au ralenti et sous le choc de la COVID-19. L’hôtellerie, la restauration, les lieux de rencontres et le monde de la culture font face, tant bien que mal. C'est dans ce contexte difficile que lors du premier confinement au printemps 2020, un joyeux collectif s'est mis en marche pour imaginer un nouveau tiers-lieu à Grenoble. Le projet s'est fédéré autour d'un jeune chef-cuistot qui a plongé dans le bain de l’entreprenariat de façon collective et autour des valeurs de l'économie sociale.
LES FRINGANT.E.S sont le produit de cette belle énergie de résistance et d'innovation. C'est un restaurant résolument coopératif. Il est situé au 11 rue Hébert à Grenoble, à mi-chemin entre le quartier des antiquaires et le stade des Alpes. Il ouvrira ses portes au printemps 2021, avec la belle promesse d'un lieu de vie ouvert, chaleureux et inspirant. C'est aussi un projet social et culturel au sens fort du terme, au sens où il impliquera les consommateurs, les salariés et les investisseurs dans une dynamique à la fois humaniste, festive et solidaire.
Vous y trouverez une carte de restauration et de brunch pleine de saveurs et de surprises. Vous découvrirez également un programme bigarré d’animations culturels à base de musiques, de lectures, de débats et d'exposition. Les Fringant.e.s ont enfin à cœur de proposer un bistrot coopératif où les fournisseurs sont des entreprises locales et où les produits sont bio et inscrit dans le mouvement du commerce équitable.
Un appel à contribution vient d'être lancé pour s'équiper avec une vaisselle artisanale Made In Drôme proposée par l’entreprise Revol, fabricant particulièrement original qui développe ses produits à partir de matériaux recyclés. Si vous souhaitez soutenir la démarche, n'hésitez pas à participer au financement participatif qui vient d'être lancé à l'adresse suivante:
https://www.kocoriko.fr/fr/projects/bistrot-urbain-cooperatif
Chaque contribution donnera lieu en contrepartie à des bons de découvertes sur les différentes facettes et savoir-faire du bistrot.
http://lesfringant-es.fr: site internet
