La Belle Electrique recrute un.e commis de cuisine - CDD - Grenoble

Description générale de la fonction

Préparation des plats, plonge et nettoyage de la cuisine du restaurant

 Déclinaisons opérationnelles

1/ COMMIS DE CUISINE

·         Préparation des plats (et catering)

·         Tenue de la plonge

·         Participation au nettoyage de la cuisine et du restaurant

·         Service

AUTRES ACTIVITES POUVANT ÊTRE CONFIEES 

·         Room Service, Élaboration de plats simples…

·         Contrôle à réception des marchandises

·         Rangement des économats, caves et réserves et vider les bouteilles non consignées

·         Gestion des déchets et entrée-sortie des poubelles

·         Service Catering (préparation des loges et service des artistes)

2/ MISSIONS COMPLEMENTAIRES

·         Être présent.e sur certains événements spécifiques hors missions

·         Assurer des missions de chauffeur (transport des artistes / livraisons de matériel)

·         Peut être amené.e à participer à toutes autres activités de La Belle Électrique selon les besoins et demandes de sa hiérarchie.

Savoir, Savoir-faire

·         Techniques de production et d’élaboration des produits

·         Expérience en service restauration, bar et restauration,

·         Utilisation et maintien des matériels,

Savoir-être

·         Rigueur, organisation, implication, ponctualité, disponibilité, abnégation, autonomie et dynamisme,

·         Savoir créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et de la culture de La Belle Électrique,

·         Aptitude au travail en équipe,

·         Savoir intervenir avec diplomatie puis alerter en cas d’évènement indésirable,

Conditions du poste

Poste placé sous la responsabilité du chef de restaurant.

Travail en semaine (du lundi au vendredi) de 8h à 15h30.

Lieu de travail : La Belle Électrique – 12 esplanade Andry Farcy - 38000 Grenoble

·         CDD. Fin du contrat 31 juillet 2023 (consolidation possible en septembre 23)

·         Rémunération 35h :  1709.28 brut/mois (1349.58 net) + avantages sociaux en vigueur

·         Prise de poste : dès que possible

·         Convention collective :  CCNEAC, groupe 9

·         Temps de travail : entre 25 et 35h selon profil et disponibilité - Annualisation du temps de travail.