L'Association Barathym recrute un.e employé.e polyvalent.e de restauration - Emploi PEC - Grenoble

Le café associatif Barathym recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour la reprise d'une activité de type crêperie les midis du mardi au vendredi.

Missions principales : 

1/ Préparer la salle en arrivant et accueillir les usagers du café / restaurant, prendre leurs commandes au bar sur les temps de « café », préparer les boissons, dresser des préparations simples sucrées et salées, encaisser les commandes, assurer le réassort des marchandises au café depuis le stock, désinstaller la salle en partant.

2/ assurer un service en salle le midi : préparation de la salle (couverts, set de table, pichets, etc.), prise des commandes (plats et desserts) et relais auprès des personnels en cuisine, acheminer les assiettes (plats et desserts), assurer le dressage des desserts, rapporter la vaisselle sale en cuisine, assurer la plonge, encaisser les usagers, désinstaller la salle.

3/ Assurer le rangement et l’entretien quotidien des machines et surfaces de l’espace bar. Assurer le rangement et l’entretien périodique de l’espace bar et de la salle selon le planning d'entretien, hebdomadaire et avant les interruptions prolongées d'activité (périodes de congés). Maitriser l’ensemble des règles d'hygiène et de sécurité dans un environnement professionnel de restauration collective.

4/ Participer à la réunion hebdomadaire de l’équipe salariée, faire remonter la liste des marchandises en voie d'épuisement et les avaries matérielles au coordinateur ainsi que les demandes et attentes particulières des usagers. Etre en mesure d’orienter des bénévoles qui viennent offrir leur aide à l’association et veiller à leur bonne utilisation de l’équipement.

Lieux de travail : 

Dans la Maison des Habitants le Patio, 97 galerie de l'Arlequin Grenoble.

Déplacements occasionnels sur l'agglomération. 

Rémunération :

Indice A convention collective ECLAT, 1005 euros nets par mois au 1er janvier 2023

Date d'embauche :

9 mai 2023

Temps de travail :

Emploi PEC : CDD 12 mois non renouvelable.

26h / semaine avec aménagement du temps de travail (temps de travail effectif 28h / semaine et récupération sur les périodes de vacances scolaires).

Attention : pour candidater, il faut être à la fois bénéficiaire de Revenu de Solidarité Active (RSA) et habiter l’un des quartiers du secteur 6 de la ville de Grenoble (Villeneuve, Village Olympique, Vigny Musset)