Direction / Service : SERVICE DE RESTAURATION A DOMICILE Catégorie : Catégorie C Cadre d'emploi : Adjoints techniques territ. Fonction : Agent-e social-e de restauration Quotité du poste : 100.00% N° de poste : 42460
CONTEXTE |
- Participer aux actions de soutien à domicile en livrant des repas aux personnes âgées et aux personnes en situation de handicap dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la qualité du maintien à domicile et à la sécurité des personnes en assurant un contact social régulier et une fonction de veille et d'observation, dans le strict respect du contrat de service
ACTIVITES PRINCIPALES |
Livraison, gestion des repas et récupération des contenants :
- Livrer à la personne le repas prévu, dans le respect de la démarche HACCP et la liaison froide
- Récupérer les contenants sales selon le process établi
- Tenir un effectif des contenants pour chaque usager avec mise à jour de la consigne
- Gérer et être responsable des clés, badges des usagers
- Rendre des petits services de façon très ponctuelle si la personne le demande (mettre le repas au réfrigérateur, ouvrir la barquette, monter le courrier…).
- Réaliser diverses petites tâches administratives de lien entre l’usager et le service (décharge, aide au remplissage de document, signature de doc. par l’usager, retour de contrat…)
Allotissement :
- Préparation des tournées (comptage repas)
- Mise en sac individuel des repas en chambre froide (2°C)
- Rangement et nettoyage de la salle
- Nettoyage des caisses de transport
Vie sociale et sécurité de la personne :
- Etre à l’écoute de la personne et de ses besoins
- En cas d’absence de la personne lors de la livraison du repas, appeler directement la personne pour connaitre la raison de son absence ou de sa non-réponse à votre présence.
Sans réponse, interpeller immédiatement le service.
- Observer le comportement de la personne et signaler instantanément au responsable de service tout problème aigu et/ou toute dégradation dans le comportement de la personne.
- Etre relais des informations concernant les services et animations adaptés aux personnes et existants à proximité de leur domicile.
Conduite et entretien du véhicule et du matériel de livraison :
- Dans le cadre de la réglementation en matière de transport des aliments :
- Nettoyer la cellule réfrigérée à la fin de chaque tournée.
- Nettoyer le véhicule extérieur et la cabine dès que nécessaire.
- Vérifier les niveaux (huiles, eau, freins, etc.) une fois par mois.
- Renseigner le carnet de bord du véhicule
- Respecter le code de la route (véhicule, vélo, piétons, parking…)
- Signaler au chargé de logistique toute anomalie du véhicule afin que la prise en charge soit faite dans les meilleurs délais.
Participation à la vie du service et de l’institution :
- Participer aux réunions de service.
- Participer aux formations mises en place par la DASPA visant à développer les compétences et à améliorer le service.
- Participer aux actions inter-services : Noël à domicile, Chantiers jeunes…
COMPETENCES |
SAVOIR:
- Bonne connaissance de la gérontologie
- Bonne connaissance du réseau de partenaire de l'action gérontologique
- Connaissance du plan de circulation des différents secteurs de la ville
- Connaissance des règles de sécurité routière
- Bonne connaissance des personnes âgées et des troubles liés au vieillissement
- Connaissance des démarches HACCP
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de la réglementation en matière de restauration collective
SAVOIR FAIRE
- Utiliser feuille de route numérique et GPS
- Appliquer la réglementation en matière de restauration collective
- Appliquer les procédures autocontrôles
- Appliquer les techniques de nettoyage et de désinfection des véhicules
CONTEXTE DE TRAVAIL |
Relations de travail principales :
-
Personnes âgées, familles
-
associations et acteurs du maintien à domicile.
Moyens mis à disposition :
- Un véhicule de service, un téléphone portable
CANDIDATER |
Candidature à adresser sur https://recrutement-ccas.grenoble.fr avec CV et LM.