Intitulé du poste
Barista – Serveur.se – Programmateur.trice d’événements
Cadre de travail
Les Fringant.e.s est un restaurant ouvert depuis mai 2021. L’équipe du restaurant se donne pour mission d’offrir une restauration locale, de qualité dans un lieu chaleureux accueillant des projets culturels et artistiques variés (expositions, concerts, conférences, cafés littéraires, etc).
Le restaurant est une coopérative de salariée régie sous statut de SCIC (société coopérative d’intérêt collective). Chaque membre de l’équipe salariée peut être sociétaire de la coopérative, et en ce sens devient partie prenante du projet en étant propriétaire de son outil de travail. Il/elle participe aux missions principales de sa fiche de poste mais également à des missions complémentaires visant à développer les activités culturels et artistiques du lieu.
La coopérative est constituée d’un co-directeur et d’une co-directrice, qui forment le directoire dont l’objectif est de mettre en œuvre le projet de manière opérationnelle. Le directoire forme et encadre l’équipe salariée dans l’accomplissement de ses missions et dans la montée en compétences sur des missions complémentaires de projet.
Positionnement du poste
Le poste s’exerce sous la direction et coordination du directoire.
Le principe de la coopérative est que chaque salarié.e puisse devenir associé.e. Cela offre l’opportunité de faire des missions complémentaires au service de restauration qui sont au cœur même du projet de la coopérative. La mission complémentaire qui est proposée sur cette fiche de poste concerne l’organisation d’événements type concert/scène ouverte.
Dans ce cadre le/la salarié.e a la possibilité de devenir sociétaire des Fringant.e.s et d’acquérir une part sociale d’un montant de 100 euros. Cela lui donne le droit de vote à part égale avec l’ensemble des sociétaires.
Présentation du poste
Missions
Barista – serveur.se (mission principale)
- Assurer le service en salle et le service au comptoir
- Garantir l’hygiène et la propreté de son espace de travail
- Développer la carte des cocktails/maitriser l’élaboration des cocktails
- Assurer l’ouverture ou la fermeture du restaurant en autonomie (gestion de caisse, ménage et mise en place de la salle)
- Assurer la sécurité des biens et des personnes sur son temps de travail
- Aider à la gestion des stocks de la salle et des commandes pour la salle
Programmateur.trice d’événements (mission complémentaire)
- Recherche d’artistes ou groupes d’artistes
- Gestion du calendrier des événements en coordination avec l’équipe salariée
- Communication sur les événements (création de visuels, partage sur les réseaux sociaux)
Profil et compétences attendues
Rigueur et sens de l’organisation • Gestion du rush • Dynamisme • Créativité • Aller au-devant du public • Amabilité • Service à table et service au bar • Maitrise des outils numériques • Gestion de projet • Esprit d’équipe • Travail en autonomie • Savoir-être
Expérience(s) en service bar et restauration souhaitée(s).
Intérêt pour l’économie sociale et solidaire et le milieu coopératif recherché
Contraintes du travail
Travail debout • environnement bruyant • Travail en soirée • accueil du public
Contrat et rémunération
Le poste proposé est un CDI à 35h hebdomadaire.
Le salaire est à négocier avec le directoire sur la base de l’expérience ; augmentation annuelle sur ancienneté.
Le statut de sociétaire ouvre la possibilité d’intéressement sur bénéfice en fin d’année.
Merci de fournir CV et lettre de motivation à katia.bacher@lesfringant-es.fr avant le jeudi 31 mars à minuit.
Les entretiens auront lieu entre le vendredi 1er avril et le vendredi 8 avril et se dérouleront au bistro Les Fringant.e.s, 1 rue Hébert 38000 Grenoble.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
