Description du poste:
Domaines: Restauration bistronomique
Sous la responsabilité du chef de cuisine, il élabore les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration. Il participe à l’entretient des locaux, équipements et matériels du restaurant.
Missions attribuées:
- Préparer des assiettes de qualité et conformes aux standards de l'enseigne, et être ambassadeur de la marque - Assurer les services du midi ou/et du soir - Coordonner le planning de nettoyage dans le respect des normes achats CCP - Organiser et mettre en place le service - Participer à la vie quotidienne de la cuisine - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Respecter les mesures sanitaires COVID-19
Compétences:
- Avoir connaissances des bases de cuisine - Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise - Savoir gérer les approvisionnements et organiser son poste de travail - Avoir le sens de l’observation - Apporter une réelle valeur ajoutée
Les Fringant.e.s
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